ศึกการตลาดอาหารตามสั่งระอุ ผุดไอเดียกระเพราถาดยักษ์ ลูกค้าตรึม

แม่ค้าอาหารตามสั่ง ชิงพื้นที่การตลาดขายอาหารตามสั่ง ผุดไอเดียแปลก  ขาย กระเพราถาดยักษ์ เพิ่มปริมาณอาหารและภาชนะ เอาใจกลุ่มผู้ใช้แรงงาน สวนทางกับต้นทุนวัตถุดิบตามท้องตลาดที่สูงขึ้น

ผู้สื่อข่าวได้รับแจ้งให้ไปตรวจสอบอาหารตามสั่งร้านหนึ่ง ตั้งอยู่ที่ซอยประปา  หมู่ 8 ตำบลสุรศักดิ์ อำเภอศรีราชา  จังหวัดชลบุรี  ว่าเป็นร้านขายอาหารตามสั่ง ที่กำลังเป็นที่โด่งดังในโลกโซเซียล  ถึงความปริมาณอาหาร และ ความแปลกของภาชนะ ที่นำมาใส่อาหาร  แต่ราคาเท่ากับร้านอาหารตามสั่งทั่วไป  ซึ่งสวนกระแสกับสภาพเศรษฐกิจ และ ราคาวัตถุดิบตามท้องตลาดที่สูงขึ้น ในปัจจุบัน 

พบ นางสาวสุพิศ เทาศิริ อายุ  28 ปี เจ้าของร้าน ที่กระเพราถาดยักษ์  โดยได้เปิดเผยว่า แต่เดิม ตนได้เปิดร้านขายอาหารตามสั่งแบบปกติทั่วไป  แต่ขายไม่ดี  จึงมีแนวคิดว่า ถ้าหากเราคิดต่าง จากร้านทั่ว ๆ ไป  ทดลองเปลี่ยน ภาชนะใส่อาหาร จากจานพลาสติก มาเป็นถาดสังกะสี ขนาดใหญ่ เลียนแบบส้มตำถาด และ เพิ่มปริมาณอาหาร ให้มากขึ้น ตามขนาดของถาด น่าจะสามารถดึงดูดใจลูกค้า  ให้มาสนใจเข้ามาใช้บริการร้านของตนมากขึ้น 

ซึ่งเมนู ที่ได้รับ ความนิยมมากที่สุด คือ ข้าวกระเพาถาดยักษ์  นอกจากความแปลก แล้ว เรื่องรสชาติ และปริมาณ ก็เป็นเรื่องสำคัญ ทางร้านจึงมีสูตรเด็ด เคล็ดลับ ในการคัดสรร พริกแห้งจินดา มาใช้เป็นส่วนประกอบกับเมนูอาหารทุกเมนู ในการช่วยเพิ่มความอร่อยและรสชาติ ของอาหารหากท่านใดยากลิ้มลองรสชาติของกระเพราถามก็สามารถโทรไปสั่งล่วงหน้าได้เช่นกัน

ความคิดเห็น

/