สาธารณสุขเทศบาลนครแหลมฉบัง จังหวัดชลบุรี
สร้างความมั่นใจให้กับผู้บริโภค ออกตรวจสอบสารปนเปื้อนในอาหารเจ อาหารสดที่ตลาดสี่มุมเมืองจำนวนกว่าร้อยร้านค้า
ผลการตรวจอยู่ในขั้นที่ปลอดภัย ไม่เป็นอันตราย
วันนี้ (20 ต.ค.) นายธานี เกียรติพิพัฒนกุล รองนายกเทศมนตรีนครแหลมฉบัง
พร้อมเจ้าหน้าที่สาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม
เทศบาลนครแหลมฉบัง ร่วมกันตรวจสอบสารปนเปื้อนในวัตถุดิบที่นำมาทำอาหารเจ ผักสด อาหารเจ
ปรุงสำเร็จ อาหารทอด ในช่วงเทศกาลกิจเจ ประจำปี 2560 เพื่อสร้างความมั่นใจให้กับผู้บริโภคที่มาจับจ่ายซื้ออาหารไปบริโภค ที่บริเวณตลาดสี่มุมเมือง
อ.ศรีราชา จ.ชลบุรี
สำหรับการตรวจสอบครั้งนี้ มีการเก็บตัวอย่างผักสด
อาหารที่ใช้ทอด และอาหารเจ เพื่อตรวจหาสารปนเปื้อนประเภทสารฟอร์มาลิน
ยาฆ่าแมลง และสารฟอกขาว เจ้าหน้าที่ยังเก็บตัวอย่างเครื่องปรุง เช่น พริกป่น
ถั่วป่น เพื่อตรวจหาสารปนเปื้อนประเภทสารกันรา นอกจากนั้น
ยังเก็บตัวอย่างน้ำมันทอดซ้ำ ที่ใช้ในอาหารประเภททอด เพื่อหาสารโพลาร์
ซึ่งเป็นสารก่อมะเร็ง
ทั้งนี้ จากการนำตัวอย่างอาหารกว่าร้อยร้านค้ามาตรวจสอบแล้ว
ไม่พบสารปนเปื้อนในอาหารทุกประเภท แต่พบการเปลี่ยนแปลงในน้ำมันที่ทอดซ้ำที่เจ้าของตัวอย่างแจ้งว่าทอดเพียงสองครั้งเท่านั้น
แต่ยังอยู่ในขั้นปลอดภัย จึงขอให้ประชาชนมั่นใจหากมาเลือกซื้ออาหารที่ตลาดสี่มุมเมืองแห่งนี้
ความคิดเห็น
/